Dieta de Dyukan

Pierre Dukan es una era respetable francesa. Tiene setenta y tres años, pero parece juvenil, apretado, enérgico y activo, lo que, según él, debe su propio sistema de poder. Se sabe que muchas celebridades se adhieren a él. Se cree que fue ella quien ayudó a perder peso antes de la boda de la duquesa de Cambridge y su madre Carol, así como a regresar al uniforme después del nacimiento de Jennifer López. Las dietas Ducan están buscando en contacto en otras redes sociales para perder peso por su método.

Características de la nutrición

La dieta Duccan ganó popularidad mundial en 2000 después del lanzamiento del libro "I Do Do No Light For Love". En él, hasta ahora, el pequeño famoso doctor francés Pierre Dukan explicó por qué es extremadamente difícil para algunas personas reducir el peso y por qué, después de las dietas duras, regresa rápidamente.

Según Ducan, el cuerpo humano contiene un cierto suministro de células que pueden acumular grasas. Cada persona tiene esta cantidad propia, algunas células grasas tienen más, otras tienen menos. Aquellos que "poseen" un gran margen de tales células tienen las posibilidades de aumentar el exceso de peso mucho más alto. Además, cuando la célula grasa no puede acomodar la grasa acumulada por ella, comienza a compartir. Y la cantidad de tejidos adiposos aumenta exponencialmente.

Los principios de la dieta

Según esto, Pierre Dukan hizo conclusiones que formaron la base de su sistema de energía.

• Luchar con la obesidad al disminuir las calorías es inútil. No puede simplemente reducir el contenido de calorías de la dieta por un tiempo. Al volver a la dieta habitual, el peso volverá al punto de partida. Debe adherirse a una dieta en la que una persona simplemente no puede acumular tejido adiposo y consolidar constantemente el resultado.
• No se limite en los productos y su cantidad. La dieta francesa Pierre Dukan refuta categóricamente la efectividad del monodietal. No puede limitarse a ningún producto, ya que ciertamente ocurrirá un desglose. La dieta tiene cien productos, que incluyen carne, verduras, productos lácteos. ¡Hay qué elegir! Además, no hay restricciones sobre la cantidad y el tiempo de comer. Coma tanto para sentirse lleno, y cuando lo necesite.
• Ir más allá de lo "permitido" es peligroso. Antes de comenzar el curso de alimentos, Pierre Dukan recomienda limpiar los gabinetes en la cocina y un refrigerador de productos prohibidos. Y deja solo que puedas comer de forma segura y sin restricciones. En este caso, no tendrá la tentación de comer algo mal.
• No puedes prescindir de Bran. El salvado de avena es un elemento clave entre los productos para la dieta de Ducan. Deben estar presentes en la dieta diariamente. El autor los considera como asistentes seguros en la pérdida de peso, ya que realizan varias tareas. En primer lugar, proporcionan una saturación rápida: el salvado es higroscópico y absorbe agua en un volumen de veinte veces más propio. Coma solo una cucharada y media del producto, beba un vaso de agua y en el estómago ya hay trescientos gramos de masa de nutrientes, lo que no le permitirá sentir hambre. Al entrar en los intestinos, reducen la absorción de azúcares y limpian las toxinas, toman partículas intolerables de alimentos, reduciendo así el contenido general de calorías de la dieta.
• ¡La actividad física es importante! El nutricionista no te llama para dejar tu sofá favorito y pasar horas en el gimnasio. Pero sin actividad física, será extremadamente difícil lograr el resultado esperado. Es muy probable que logre un "punto crítico de kilogramos no quemados", lo cual es difícil de superar. Esto reduce la motivación y te hace abandonar una dieta saludable. Pero el movimiento y la actividad física hacen que el cuerpo funcione de una manera completamente diferente. Comience pequeño: tome senderismo al menos veinte minutos al día. En casa, realiza sentadillas y ejercicios para la prensa. Para los jóvenes, es suficiente comenzar con doce sentadillas y treinta ejercicios de prensa. Para las personas de cincuenta años, la actividad física inicial puede reducirse. Aumentarlo gradualmente.

El Dr. Pierre Dukan recomienda estos principios para recordar y adherirse a lo largo del curso, e idealmente, toda la vida. Las interrupciones son inaceptables, se deben formar los hábitos correctos en la nutrición y la actividad física.

La dieta implica una transición gradual de una etapa a otra. El autor distribuyó las fases de la siguiente manera:

• El ataque es la principal pérdida de peso, dura hasta cinco días;
• Alternancia: la continuación de la pérdida de peso, dura el resultado requerido, posiblemente varios meses;
• Fijación: fijando los resultados, la duración se calcula mediante la fórmula diez días por cada kilogramo de peso perdido;
• La estabilización es la preservación y el mantenimiento de los resultados a lo largo de la vida.

Cada fase ha desarrollado su propia lista de productos. La intensidad de perder peso está determinada por la observancia de los principios principales de la dieta.

Etapa uno - Ataque

Los médicos consideran que esta etapa es la más peligrosa para la salud. El propio Pierre Dukan está de acuerdo con la opinión general, por lo tanto, da recomendaciones claras para su observancia.

• Calcule el exceso de peso. Para calcular el peso, puede usar la calculadora gratuita, que se encuentra en el sitio web oficial de Dukan. El cálculo se lleva a cabo de forma gratuita en forma de completar un cuestionario en ruso. Después de ingresar los datos en su correo electrónico, se recibirá una carta con la información de interés. Los datos promedio se pueden obtener de forma independiente. Para hacer esto, es necesario tomar ciento diez diez para las mujeres del crecimiento en centímetros. Por lo tanto, el peso para una mujer con un alto de 164 cm debe ser de 54 kilogramos.
• Adherirse a la fase de "ataque" no más que el período recomendado. Existe una opinión común de que en esta fase una persona puede alcanzar inmediatamente el peso deseado. ¡Esto no solo es imposible, sino también peligroso! Durante el "ataque" va de uno a seis kilogramos. Observe la duración de la fase según la tabla.
• Controle su condición. El peligro de la etapa es el uso de solo proteínas animales. Esto crea una alta carga en los riñones y causa deshidratación. Según varios expertos, esto es lo que la pérdida de peso rápida de la primera semana de la dieta se basa en esto. Tiene un efecto motivador, lo que demuestra que el peso comienza a disminuir. En esta etapa, es importante beber mucho. Use al menos un litros y medio de líquido por día.
• Come avena salvado. Use una cucharada y media del producto por día, lavado con mucha agua. Puede ser un refrigerio o un reemplazo de una de las comidas.

Además, las proteínas se relacionan con los productos más difíciles de absorber. El cuerpo gasta una cantidad impensable de energía en su digestión, lo que excluye la posibilidad de transformar el exceso de calorías en tejido adiposo. Solo es importante obtener proteína pura, sin grasa o con una cantidad mínima de ella.

Productos permitidos

En esta etapa, se familiarizará en detalle con la lista principal de productos permitidos. Incluye setenta y dos ingredientes animales.

• Carne. Recorte de carne de res y filetes bajos en grasos, carne asada, bistec, escalope. Se permite usar conejos, despojos de carne: lengua, riñones, hígado. El pollo, el pavo y la carne de cerdo se pueden consumir en forma de jamón bajo en grasa. La dieta puede incluir hígado de pollo, así como carne de aves de corral de variedades bajas en grasas: codorniz, palomas, aves de guinea, avestruz, polla.
• Pez. Los peces se pueden consumir grasa, ya que la composición de su grasa es radicalmente diferente del animal. Encienda la caballa, el bacalao, el hek, el arenque, la platija, la Outpathassa, el halibus, el dore en su dieta. Coma tanto peces pequeños, por ejemplo, sprat o sardina, así como grandes ríos o mar: burbot, bagre, kefal, lucio, trucha, carpa, esturión, atún, salmón.
• Mariscos. Coma la carne de cangrejo, calamares, camarones sin restricciones. Enciende la dieta de vieiras marinas, trompetistas, ostras, mejillones, cangrejos de río, langostas, langostas, karakatitz.
• Huevos. Coma hasta dos huevos de pollo o codorniz a diario. Con un mayor colesterol, la cantidad de yemas por semana debería ser de hasta cuatro.
• Productos lácteos. Se excluyen los productos de la leche doméstica con un alto contenido de grasa. Su dieta puede incluir solo leche completamente baja en grasas, kéfir, yogurt, requesón, requesón.

A primera vista, hay muchos productos, y no debería haber problemas con la elección. Pero puede tener algunas dificultades en lo que puede comer.

Qué cocinar

Al Dr. Dukan se le ha preguntado repetidamente cómo reemplazar los productos de su lista permitida, inaccesible para la mayoría de los residentes de los países de la CEI. Después de todo, muchos ingredientes no son fáciles de comprar en las tiendas, algunos de ellos generalmente se consideran un lujo gastronómico.

En respuesta a esto, el autor aconseja a los rusos que coman esos productos que les son familiares. "Si los rusos retuvieran sus tradiciones gastronómicas y no seguirían las tendencias de Occidente, no tendrías un problema de obesidad en el país", comenta Pierre Dukan.

• Elija lo que pueda pagar. Desde productos cárnicos, pollo y pavo, la carne de res y carne de cerdo baja en grasas siempre están disponibles para nosotros. A veces puedes mimarse con carne de conejo o codorniz. Tampoco habrá problemas con la compra de despojos. Lo mismo con los peces: la abundancia de peces fluviales reemplaza con éxito la inaccesibilidad del oceánico. Pero en la elección de los mariscos, somos más limitados. Pero no debes preocuparte por esto. Coma mejillones y calamares que se pueden comprar congelados en cualquier supermercado.
• Cocine con una cantidad mínima de sal. Puedes saltar de comida, pero muy poco. Pero el azúcar debe excluirse completamente de la dieta.
• Los productos se pueden cocinar como desee. El nutricionista francés Pierre Dukan no prohíbe freír carne y pescado. Solo es necesario reducir la cantidad de aceite vegetal para freír. Taladre un poco de aceite en la sartén, frote con una servilleta. Absorbe el exceso, pero preparará la superficie para el procesamiento. Además, los productos se pueden cocinar, cocinar al vapor, estofado, hornear. Antes de preparar un pájaro, retire la piel de él.
• Use especias. Puede parecerle que la comida se ha vuelto fresca debido a la falta de sal. Diversifique los gustos con especias: vinagre, mostaza, cebolla y ajo, hierbas secas, condimentos terrestres.

Puede cambiar los productos en el menú a su discreción, reemplazando los platos de carne con pescado, usando requesón en su forma pura. La dieta no indica el consumo de líquidos, pero debe recordar que entre comer, debe beber mucha agua, al menos un litros y medio por día.

Etapa segunda - Alternancia

En esta fase, se produce la pérdida de peso principal. Su duración no está regulada. Teóricamente, debes adherirte hasta que tu peso se vuelva perfecto.

Aquí están los principios básicos de esta fase.

• Agrega verduras. Los productos ricos en fibra se agregan a la dieta exclusivamente proteica. Estas son verduras y hierbas. En total, el Dr. Ducan permite la adición de veintiocho años nuevos, lo que hace que la dieta sea más equilibrada y diversa.
• Días de proteína alternativos con los mixtos. Los días de proteínas son períodos en que continúa comiendo solo proteínas animales. Mixto: cuando los productos vegetales se agregan a los productos de proteínas. Los esquemas de alternancia se seleccionan individualmente. Para determinar su esquema de alternancia, use la tabla.
• Comemos más salvado. Aumente la tasa diaria de consumo de productos a dos cucharadas.
• Bebimos más líquidos. Es óptimo llevar la tasa diaria de agua y té a dos litros.

Productos permitidos

Puede continuar utilizando todos los productos familiarizados en la etapa pasada. En el nuevo, se agregan vegetales y todos los tipos de verduras sin excepción.

Ingrese las verduras de temporada en la dieta: pepinos y tomates, berenjenas y calabacín, todo tipo de repollo, remolacha y zanahorias. Use cualquier tipo de cebolla, champiñones, apio y espárragos. Pruebe esas verduras a las que eran indiferentes antes, por ejemplo, nabos y calabaza, achicoria, rábanos, frijoles de parche. Hierbas saludables y deliciosas: espinacas, aceleras, ensalada, cilantro, eneldo, perejil, cebolla verde.

Todas las especias que puede usar en la cocina permanecen en la dieta. Agregarles nuevos productos:

• El Cocoa Skim es uno de los productos de Ducan, es imposible encontrarlo en nuestras tiendas;
• almidón: ayudará en la preparación de platos de verduras;
• Crema: convencional con contenido de grasa de hasta cuatro por ciento o soya;
• Cheese: gordura hasta seis por ciento, un producto increíblemente raro;
• vino blanco y tinto: hasta tres cucharadas;
• ketchup.

Durante el día, no puede consumir más de dos productos nuevos. La norma para cada uno es hasta dos cucharadas por día.